stadsboerderij caetshage

biologisch met zorg

groentepakket

Vanaf woensdag 23 april 2025

- paksoy

- batavia sla

- chutney

- stengelui

- zuurkool

- broccoli

Abonnement

agenda

zaterdag 26 april dicht i.v.m. Koningsdag

15 mei 2025
plantjesruilmarkt

Net even buiten de oude kern van Culemborg ligt Stadsboerderij Caetshage.
Op een gebied van ongeveer 5 hectare groot, van oudsher het Heilige Land genoemd,
vind je onze biologische stadsboerderij èn zorgboerderij.
De stichting Caetshage is verantwoordelijk voor het geheel.
Het is een prachtig gebied waar landbouw, veeteelt en natuur hand in hand gaan.
Je kunt er heerlijk rondwandelen en op het erf spelen kinderen lekker met zand en water.
Ga ook eens kijken bij de bijenstal, het insectenhotel en vergeet de kasteeltuin niet, waar

je de geschiedenis van Caetshage voelt!

Onze boerderijwinkel staat vol verse biologische producten. Van dinsdag tot en met zaterdag is de winkel van 09.00-17.00 open. Of neem een abonnement, dan mag je elke woensdag een verrassend groentepakket komen halen!

Op het land en in de keuken gaan de 'meewerkers' van de zorgboerderij aan de slag. Zij helpen bijvoorbeeld bij het voorbereiden van de groentepakketten en maken al die voortreffelijke chutneys en sauzen die in de winkel te koop zijn.

Daarnaast staat op het terrein een gebouwtje van stro en leem, waarin het Kindercentrum Het Aardehuis onderdak biedt aan kinderopvang.

nieuws

De stengelui neemt zijn tijd

De stengelui: links pas gekiemde stengeluitjes met de zwarte zaaddoosjes er nog boven op. Rechts oogstklare stengelui. Deze uitjes hebben lekker hun tijd genomen om te groeien. Vorig jaar herfst zijn ze geplant en nu worden ze geoogst om weer plek te maken voor de komkommer -en paprika plantjes. Dat is nog eens slow-growing, alles op z'n tijd :)

In de kas

De eerste beplantingen doen het super! En de pioenrozen laten hun roze pracht in de knop al een beetje zien.

Lammetjes

Overal bloesem, zoemende bijtjes, de eerste lammetjes, allemaal terugkerende en elkaar het hof makende vogeltjes, kiempjes en baby plantjes, zomers getik van de sproeiers..

Oud en nieuw

Links: De winterse groenten worden door de meewerkers van de zorgboerderij schoongemaakt en gesneden om vervolgens ingevroren te worden. Altijd handig om groenten in je vriezer te hebben! Vaak wordt er ook heerlijke soep van gemaakt.
Rechts: De eerste snijbiet van het jaar! De jonge, zachtere blaadjes zijn lekker door de sla. Je kan ze lekker mee wokken/kort bakken met je groenten of in een klein laagje water met een beetje groentebouillon zachtjes koken, afgieten (of niet dan is het een beetje een soepig bijgerecht) en op het eind een scheutje lekkere olijfolie en verse (geraspte) knoflook toevoegen. Zout & peper naar smaak! Mmm..

Frisse lente blaadjes

Heerlijke postelein en raapsteeltjes! Van de winter genoten we al eens van winterpostelein, nu met de raapsteeltjes erbij is het een heerlijke frisse traktatie.
De raapstelen zijn een echte voorjaarsgroente. Je kan ze in de salade verwerken (mmm..) of rauw in de stamppot of op het einde, heel kort, toevoegen aan je groenteprutje. Vol goede vitaminen en mineralen om het voorjaar mee te beginnen. Dat wordt genieten!

Links: postelein
Rechts: Raapstelen

nieuw groen

Links: De schapen mogen nu langzaam de akkers afrazen. Het is smullen voor ze met de nieuwe groenbemesting!

Rechts: pas gezaaide raapsteeltjes zij nu al aan het ontkiemen!
Ook al is het nog flink koud, de lente is in aantocht!

Kiekeboe

Het zonnetje schijnt, de vogels zijn voorzichtig begonnen met hun lentelied en kijk eens..daar zijn de peultjes, doperwten, capucijners, lathyrus en tuinbonen!

Op Caetshagen begint het langzaam te ontwakenen :)

Kerstboom

Vanaf vrijdag 13 december 2024 kunt u weer een kerstboom huren bij Caetshage. We hopen dat de bomen en jullie van elkaar gaan genieten deze winter.
Dat de liefde en de verbinding met elkaar voelbaar mag zijn in de koudere dagen.
Wanneer u begin januari de kerstboom weer terug brengt, mag de mooie boom daarna weer bij de boer in de grond om al haar verhalen met de andere kerstbomen te delen. En wie weet.. misschien zien jullie elkaar volgend jaar weer terug. 😊

Onder de knop 'download' onder het formulier, kunt u het formulier alvast downloaden en invullen. Er zullen ter plaatse ook formuliertjes zijn.

download

herfst oogst: wonderlijke romanesco

Wat een feest is het om naar de romanesco te kijken! Oneindig herhaalt deze prachtige kool zich met roterende torentjes-op-torentjes, een wonderlijke natuurlijke fractal, een waar kunstwerk! Verbouwd en geoogst op Caetshage en deze week in het groentepakket :)

Nazomers goud

Wat groeit het allemaal goed! De suikermais is al heerlijk zoet en de nazomerse bonen, klimmen & bloeien prachtig.

rode gloed

Trossen tomaten rijpen nu lekker af, ook deze planten worden net als de komkommer "afgelegd" en kunnen daardoor wel 8 meter lang worden.

Groene weelde

Links: een prachtige groene oase van een zeer goed gelukte groenbemester, met allerlei granen, vlinderbloemigen, vlas, vacelia, lathyrus en zonnebloem. Een heerlijkheid voor de bodem.

Rechts: liefde voor de groene paprika 'and it keeps on giving'.

Salut is gesloten t/m 17 augustus

De coffee corner is op vakantie en komt na 17 augustus weer met veel liefde allerlei lekkers brengen.

Zaaien, planten & groeien

Er wordt volop gezaaid en geplant.
Ook in de regen gaat het werk gewoon door. Maar kijk hier, hoe er al van alles groot en sterk wordt! Wat een prachtige oogsten!

'kruim café' wordt 'Salut'!

De zaterdag ochtend was altijd genieten met het Kruimcafé. Echter hebben ze met al hun mooie plannen, weinig ruimte om het zaterdagcafé voort te zetten.

Maar niet getreurd, een aantal ondernemende jonge ouders, genoten zo van de zaterdagochtenden dat ze met elkaar een nieuw koffie & lekkers initiatief, zijn begonnen. 'SALUT!'

Binnenkort meer over dit initiatief.

Veldsla & postelein

Heerlijke verse groene blaadjes..mmmm

de lente lonkt

De vogels fluiten weer, het wordt merkbaar lichter en zie hier:
kiemende zaden reikend naar de zon!

In de boerderijwinkel zijn zaden, bolletjes en biologische tuinaarde verkrijgbaar. Voor alle kriebelende groene vingers die weer aan de slag willen!

recepten

Ook fan van onze recepten?

Regelmatig verzorgt onze zorgboerin, Hilde, voor inspirerende gerechten van onze heerlijk en gezonde seizoensgroenten!
De recepten hebben nu een eigen pagina op de site.

Er komen steeds meer recepten bij zodat je heerlijk kan snuffelen tussen al dat lekkers.
Veel plezier ermee!

~ Receptenpagina ~

Download recept

Bebording

Op Caetshage zal je her en der bordjes vinden. Het is al heel lang een wens om bezoekers wat meer te helpen wegwijs te worden op het terrein: wanneer de openingstijden zijn, waar gewandeld kan worden, wat voor lekkers er staat etc.
We hebben met elkaar (stichting Caetshage, stichting Terra Bella en de ondernemers van Caetshage) de borden gefinancierd en vrijwilligers zijn ze nu aan het plaatsen, een rijkdom van gezamenlijkheid.
Hieronder enige uitleg van een aantal borden:

-Parkeren: er kan op Caetshage “kort” worden geparkeerd, voor laden en lossen van boodschappen bijv. Langer parkeren (bijv. als je een workshop gaat doen, koffie gaat drinken bij Salut, een overleg hebt of een rondleiding gaat krijgen) kan op twee plaatsen aan de overkant van de rijksstraatweg in de ecowijk. (voorbij de zebrapaden de ecowijk in)

-Werkgebied: betekent “geen toegang” Hier staan gevaarlijke machines, zijn we met trekkers aan het rijden, werken we met mensen van de zorgboerderij.

-Kinderen onder toezicht: Het is belangrijk als u met kinderen komt, een oogje in het zeil te houden. Vooral op drukke momenten kunnen kinderen er even tussenuit pieken en op onveilige of ongewenste plekken belanden.

-Zonder speelgoed: Vanwege de glazen kassen, de kwetsbare plantjes en veiligheid van medebezoekers is het beter de fietsjes, stepjes, skeelers, ballen, scheppen, emmertjes etc. thuis te laten. Het gaat dus om speelgoed die schade kunnen aanrichten en onrust brengen. Lievelingsknuffels blijven nog zeer welkom:)

-Geen bezoekershonden: Honden op het erf, ook aangelijnd, bezorgen speciaal op drukke momenten, overlast. Ouders vinden het spannend voor de kinderen en zowel op de speelplekken en bij de winkel wordt veel door honden geplast en dat is onhygiënisch. We hebben een speciaal plekje met hondenpalen gemaakt, waar de honden in de schaduw veilig achter een hek kunnen wachten op hun baasje. De honden die hier wonen houden we zoveel mogelijk bij ons in ons werkgebied, en tijdens drukke momenten ook bewust van het erf.

-Eigen afval meenemen: Op Caetshage zijn we druk bezig zo weinig als mogelijk afval te produceren, en stellen het zeer op prijs niet het afval van anderen te hoeven opruimen.

–groepen op afspraak: Als je Caetshage wil bezoeken met een groep voor een activiteit (bijvoorbeeld voor een rondleiding, een lunch, een workshop), zijn we hier graag van op de hoogte. De mensen van de zorgboerderij en ook de mensen van de winkel kunnen er dan rekening mee houden. We vragen voor het gebruik van het terrein een bijdrage.

Het is even wennen vooral als u al jaren hier komt, maar voor nieuwkomers blijkt het allemaal heel vanzelfsprekend. We hopen op uw begrip en respect voor het geheel.

Alvast grote dank voor de medewerking,
namens alle Caetshagenaren!

word ook vriend

Zonder Vrienden vaart niemand wel! Caetshage is dol op haar Vrienden en ziet het aantal graag groeien. Via de button hieronder kun je jezelf aanmelden. Welkom!

Vriend van Caetshage worden

Visie 2022-2030

Het bestuur van de Stichting Caetshage heeft een visie op de gang van zaken bij Caetshage voor de jaren 2022-2030 geformuleerd. Via onderstaande link te lezen.

Visie 2022-2030